Jammer genoeg gaan de prijzen van prosecco omhoog. Er zijn hiervoor diverse redenen aan te wijzen. De statusaanwijzing DOC en DOCG doen langzamerhand hun werk. Er zijn strenge regels aan de prosecco-boeren opgelegd. Nog belangrijker, de hoeveelheid flessen die de boeren mogen produceren is in 2010 verder gelimiteerd. Dit fenomeen kennen wij ook van de Champagne. Een logisch gevolg daarvan is een prijsstijging. Daarnaast blijft prosecco ongekend populair. Waar men eerst de prosecco leerde kennen op het terras, is nu ook de B2B markt ingesprongen en koopt de consument veelvuldig prosecco in de (web)winkel. Zeker nu er in China en Rusland steeds meer vraag naar prosecco is, is de totale vraag flink gestegen. Iedereen weet wat dit doet met de prijs. Het wordt niet vermeld, maar wij denken dat de brandstofprijzen ook een rol speelt.
Wij hebben het idee dat de prosecco-boeren op zoek zijn naar hun positie in de markt van mousserende wijnen. Zo lang de vraag hoger is dan het aanbod zullen de prosecco-boeren waarschijnlijk hun prijzen blijven verhogen. Maar hoe lang zal dit duren? Waar ligt de grens? Wanneer dit proces gepaard gaat met een toename in kwaliteit lijkt het ons geen slechte ontwikkeling.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten